Заказать соусы для ресторана
Приготовление соуса является одной из задач, с которой шеф-повар встречается практически ежедневно. Данная категория блюд представлена множеством пестрых наименований, но для их приготовления используется схожая технология. Для отелей и гостиниц подобные блюда-приправы обязательны, поскольку с их помощью можно придать пище вкус, аромат и оттенок, который способен привлечь внимание даже самого требовательного клиента. Соус позволяет сделать консистенцию продукта более нежной, а также добавить ему недостающую изюминку.
Использовать соус можно для любых продуктов, которые прошли обработку:
- вареная;
- печеная;
- отварная пища.
Соусы помогают изменить привычное представление о мясе, рыбе и овощах. Также купить соус следует для приготовления фруктовых или грибных блюд.
Качественные готовые соусы
Опытные кулинары отлично знают, что подобный состав способен выполнять несколько функций. С его помощью можно нейтрализовать, маскировать или усилить определенный вкус. Соус может придать совершенно новое качество традиционному блюду. Нередко соус меняет до неузнаваемости один и тот же набор продуктов, создавая два совершенно разных блюда. Если правильно подобрать соус, это позволит сделать блюдо более питательным и улучшить его качество. Также выбор повара влияет на то, как будет выглядеть блюдо во время сервировки.
Сегодня вы можете купить соус или панировочную смесь Хорека из нескольких категорий. В первую входят составы на основе мясных соков. Такие соусы представляют собой простейший продукт, для получения которого достаточно обжарить куски мяса средней или высокой жирности. Простые мучные соусы готовят с использованием жира, наваристого бульона и с добавлением различных пряностей. Сложный мучной соус называют льезонированным. В данном случае к ингредиентам простого мучного соуса нужно добавить взбитое яйцо. Для кейтеринговых компаний покупка готовых соусов является ключевым моментом. Их интересует большой объем продукции оптом, что позволяет в значительной степени сократить затраты.
Если вы решили воспользоваться нашими услугами, то можете быть уверены в качестве каждого продукта. Мы поставляем товары для кафе и ресторанов не первый год, что позволяет найти индивидуальный подход к каждому клиенту. Готовая продукция Horeca позволит сделать бизнес более простым и прибыльным.