Соус купить для кафе, ресторанов, гостиниц в Украине - Хорека

Соусы

Сортировка
-70%
СОУС МЕКСИКАНСКИЙ (2,2кг)
Мексиканский соус для мяса, картофеля, креветок, овощей. Идеально подходит для буррито, кесадилии и тако.
55027
Код: 55027
-70%
СОУС ДИП АЗИЯ (2,2кг)
Соус ДИП для обмакивания в него пищи, например чипсов, кусочков овощей, фруктов, мяса, морепродуктов.
55400
Код: 55400
2,2 кг
621грн
187грн
-70%
СОУС БАРБЕКЮ ГОЛД (2,4кг)
Безупречный внешний вид и вкус, идеально подходит для всех видов мяса.
50611
Код: 50611
-70%
СОУС БАРБЕКЮ МИССУРИ (2,5кг)
Самая мягкая версия классического соуса барбекю. Подходит для всех видов мяса. Также идеален как соус-дипа для закусок.
50667-2
Код: 50667-2
-70%
СОУС ДЕМИГЛАС PREMIUM (ПРЕМИУМ) (1,0кг)
Один из основных соусов, с классическим насыщенным вкусом и великолепной шелковистой нежной текстурой.
43821
Код: 43821
-50%
СОУС ЧИЛИ (2,25кг)
Универсальный острый соус, поможет в создании уникальных авторский шедеврах любому шефу.
55011
Код: 55011
2,25 кг
663грн
332грн
-70%
СОУС КАРРИ КИСЛО-СЛАДКИЙ (2,5кг)
Соус карри с имбирем, лимоном и ярким фруктовым привкусом.
55042
Код: 55042
-70%
СОУС БАРБЕКЮ КЕНТУККИ БУРБОН (2,4кг)
Соус приготовлен по традиционному американскому рецепту.
50608
Код: 50608
-50%
СОУС ТЕРИЯКИ (2,4 КГ)
55405
Код: 55405
-50%
СОУС СЫРНЫЙ PREMIUM (ПРЕМИУМ) (0,8кг)
Белый соус с насыщенным вкусом и текстурой, нежным ароматом и гармоничным вкусом отборных сыров.
43823
Код: 43823
СОУС HOLLANDAISE (ГОЛЛАНДЕЗ) (0,8кг)
База для приготовления соуса Голландез по традиционному рецепту.
43815
Код: 43815
СОУС BEARNAISE (БЕРНСКИЙ) (0,8кг)
Бернский соус с насыщенным вкусом и ароматом эстрагона.
43896
Код: 43896
СОУС КАРРИ КИСЛО-СЛАДКИЙ С ОВОЩАМИ (2,25кг)
Готовый кисло-сладкий соус с кусочками ананаса, бамбука и моркови. Идеально подходит для блюд в воке или в качестве соуса-дипа для обмакивания в него любых видов пищи.
55054
Код: 55054
СОУС КРАСНЫЙ ШАФРАН (1,0кг)
Соус с мягким вкусом и ароматом шафрана. Идеально подходит для белого мяса, филе рыбы и морепродуктов.
43900
Код: 43900
СОУС ТАЙСКИЙ СЛАДКИЙ ЧИЛИ (2,3кг)
Острый кисло-сладкий соус, идеально подходит для любых азиатских блюд.
55080
Код: 55080
СОУС А-ЛЯ КРЕМ (0,8кг)
Белый соус с молочными сливками и нежным вкусом грибов.
43810
Код: 43810
СОУС ГРЕЙВИ (0,8кг)
Соус средней густоты для телятины, свинины, птицы.
43881
Код: 43881
СОУС БАРБЕКЮ SPECIAL (2,4 КГ)
50636 CL
Код: 50636 CL
СОУС ЦЕЗАРЬ  (2,0кг)
Идеально подходит для зеленых салатов иблюд из мяса птицы. А также для снеков типа нагетсы и других продуктов во фритюре. Можно использовать в качестве соуса дипа.
55057
Код: 55057
СОУС БАЛЬЗАМИЧЕСКИЙ (2,4кг)
Нежный вкус карамелизированного бальзамического уксуса.
55053
Код: 55053

Заказать соусы для ресторана

Приготовление соуса является одной из задач, с которой шеф-повар встречается практически ежедневно. Данная категория блюд представлена множеством пестрых наименований, но для их приготовления используется схожая технология. Для отелей и гостиниц подобные блюда-приправы обязательны, поскольку с их помощью можно придать пище вкус, аромат и оттенок, который способен привлечь внимание даже самого требовательного клиента. Соус позволяет сделать консистенцию продукта более нежной, а также добавить ему недостающую изюминку.

Использовать соус можно для любых продуктов, которые прошли обработку:

  • вареная;
  • печеная;
  • отварная пища.

Соусы помогают изменить привычное представление о мясе, рыбе и овощах. Также купить соус следует для приготовления фруктовых или грибных блюд.

Качественные готовые соусы

Опытные кулинары отлично знают, что подобный состав способен выполнять несколько функций. С его помощью можно нейтрализовать, маскировать или усилить определенный вкус. Соус может придать совершенно новое качество традиционному блюду. Нередко соус меняет до неузнаваемости один и тот же набор продуктов, создавая два совершенно разных блюда. Если правильно подобрать соус, это позволит сделать блюдо более питательным и улучшить его качество. Также выбор повара влияет на то, как будет выглядеть блюдо во время сервировки.

Сегодня вы можете купить соус или панировочную смесь Хорека из нескольких категорий. В первую входят составы на основе мясных соков. Такие соусы представляют собой простейший продукт, для получения которого достаточно обжарить куски мяса средней или высокой жирности. Простые мучные соусы готовят с использованием жира, наваристого бульона и с добавлением различных пряностей. Сложный мучной соус называют льезонированным. В данном случае к ингредиентам простого мучного соуса нужно добавить взбитое яйцо. Для кейтеринговых компаний покупка готовых соусов является ключевым моментом. Их интересует большой объем продукции оптом, что позволяет в значительной степени сократить затраты.

Если вы решили воспользоваться нашими услугами, то можете быть уверены в качестве каждого продукта. Мы поставляем товары для кафе и ресторанов не первый год, что позволяет найти индивидуальный подход к каждому клиенту. Готовая продукция Horeca позволит сделать бизнес более простым и прибыльным.